◆低ｶﾛﾘｰ高ﾀﾝﾊﾟｸﾆｭｰ
◇具だくさん炒り豆腐
1.豆腐を水切りしておく｡水切りの仕方は､お皿に豆腐1丁を乗せる｡豆腐の上に別のお皿を乗せる｡重しとしてｷｬﾍﾞﾂや小鍋などを乗せ､半日ほど置く｡
2.乾燥のしいたけとひじきを水でもどしておく｡
3.水切りした豆腐をﾌﾗｲﾊﾟﾝで水気がなくなるまでよく炒る｡
4.細切りしたｺﾞﾎﾞｳとﾆﾝｼﾞﾝをｺﾞﾏ油で炒めておく｡
4.豚か鶏の挽肉少々を炒めておく｡(塩ｺｼｮｰを少々)
5.材料全てをよく混ぜながら炒る｡
6.めんつゆで味付けして出来上がり!
<-低ｶﾛﾘｰ高ﾀﾝﾊﾟｸﾆｭｰ
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□ﾀﾞｲｴｯﾄ大辞典
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